12 Temmuz 2014 Cumartesi

Mini Cupcake Tarifi

Oğlumun doğum günü için yaptığım mini mini cupcakeler.
Kendileri görünüş itibari ile de çok şirin olduklarından herkez tarafından beğenilerek yenildiler.
Gördüğünüz üzeri minicikler ve 2 lokmada tüketiliyorlar. Tabağa konulduğu zamanda çok yer kaplamıyorlar ve çok kibar duruyorlar.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
2.5 bardak un

Süslemek için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Dekor süsü

Yapım aşaması her zaman yaptığımız kek gibi ilk önce sıvıları daha sonra katı malzemeleri karıştırıyoruz. Minik kaplarda olduğu için pişme süresi daha kısa oluyor. Fırının başından ayrılmamak lazım.

Piştiği anlamak için buna da kürdan testi uygulamak gerekiyor, çok fazla fırında bırakılırsa kek humuru çok pişip sertleşebiliyor. Mini cupcakeyi yaptıktan sonra pasta gibi buzdolabında 1 gece bekletilirse kek ve kremşanti daha lezzetli bir hal alıyor onuda belirtmek isterim.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun efenimm...

1 yorum: